Simone Caporale

presenta

BOADAS BAR

15.05.2023
dalle 14.00 alle 16.00
Sala Bernini, Palazzo Ripetta, Roma

Per partecipare scrivere a seminarijt@gmail.com

Partecipazione gratuita, iscrizione necessaria.

L'evento si concluderà lo stesso giorno con una "Take Over" di Boadas al Jerry Thomas Speakeasy, dalle ore 22.00 fino alle ore 1.00.

Evento "Old School Jerry Thomas" per soli addetti ai lavori, per prenotare scrivere a seminarijt@gmail.com

TEMPUS FUGIT, COCKTAIL LONGA LE CONSEGUENZE DEL TEMPO

By Simone Caporale & Federico Daniele

LE ORIGINI: MIGUEL BOADAS, CUBA E BARCELLONA

CAMBIARE IL MODUS OPERANDI: MODERNIZZARE L'OPERATIVA DI UN BAR CON UN'EREDITÀ QUASI CENTENERIA

ADATTARE AL PALATO MODERNO: TASTING RICETTE ANTICHE VS RICETTE ATTUALI

IL FUTURO PROSSIMO: GUARDARE AVANTI CON RISPETTO AL PASSATO

Federico Daniele

Simone Caporale

Lobsang Cees

SPEAKEASY

SPEAKEASY - Vicolo Cellini, 30, 00186 Roma
BAR ROOM - Via del Moro 10, 00153 ROMA, +39 3407332980
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